| Kennen
Sie den echten Glarner Schabziger? Mögen Sie ihn oder gehören Sie zu denen, die ihn
nicht riechen können? Zieht sich da gar ein richtiger Schabziger-Graben mitten durch
diese oder jene Familie? Bei Rofflers war es nämlich genau so: Sie liebt den Schabziger - er kann ihn nicht ausstehen. Aber schliesslich heisst es ja seit acht
Jahren: Ein paar Sonntage wird studiert, gezeichnet und wieder verworfen. Langsam nimmt sie Gestalt an: Die Schabziger-Mühle Mit dem tollen CAD-Programm Solid Edge, wird die Mühle gleich dreidimensional modelliert. Das virtuelle Modell wird per E-mail an die Fachhochschule St. Gallen gesendet und dort mittels SLS (Selective LASER Sintering) in einen Prototypen verwandelt. Und die Mühle funktionert! Nun geht die Suche nach einem geeigneten Vertriebskanal los. Da gibt es doch im Glarner Land die weltweit einzige Schabzigerfabrik? Wir rufen den Geschäftsführer der GESKA, Herrn Ruedi Jakober, an: Ja, natürlich dürften wir ihm etwas zeigen. Wir sind uns bald einig,. Das Werbebüro Leuzinger+Benz, bezieht die Schabziger-Mühle gleich in die neue Marketingstrategie für den Schabziger ein und entwirft ein entzückendes Design für das Gehäuse. Anfangs Dezember erscheint ein halbseitiges Inserat im "Fridolin", dem Glarner Lokalblatt – und die Glarner sind sofort überzeugt von der Schönheit und dem praktischen Wert der Schabziger-Mühle. In letzter Sekunde, nämlich am 6. Dezember 2001, werden die ersten Schabziger-Mühlen ausgeliefert und einige davon werden wohl noch dieses Jahr unter Glarner Weihnachtsbäumen und auf Glarner Esstischen ihren Dienst antreten. |